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鲜果时间官网 > 新闻动态 >忽如一夜春风来 正宗鲜果时间奶茶遍地开

忽如一夜春风来 正宗鲜果时间奶茶遍地开

时间:2016-04-11 17:20

最近刮起了一阵鲜果时间奶茶风,这个亲切的名字,因为号称不用奶精只用鲜奶,且采用酒酿、血糯米等江南家常原料制作奶茶,迅速引起吃货关注。

可是,下沙最近开出的几家“鲜果时间奶茶”店,“长相”却不大一样,这可让许多青睐“鲜果时间奶茶”的亲们有点迷惑了。

“鲜果时间奶茶”火了,原料放心最受粉丝认可

在学林街云涛南路口上,我看到,门店风格是古色古香的暗红色,招牌上的字样为“鲜果时间奶茶专卖”,圆形的logo,倒是不见任何“鲜果时间”的形象。小小的铺子几乎与街头其他常见的奶茶饮料店差不多。要说有特别的地方,那就是店里摆着两只大茶缸,还有其他零散的食材。

店员小熊正在店里忙活。她告诉我,她家才是下沙城最正宗的一家“鲜果时间奶茶”。门店早早地开了官方微博,可供消费者“防伪查询”。店家在去年年末还置顶了一条微博,宣称:

近来仿冒本品牌者众多,请注意认明圆形LOGO的鲜果时间才是真正的原创本土品牌,杭州老字号。门店已达十家,专业律师团队将给各大山寨店送上律师信。

说完,小熊指着墙上杭城各大媒体的报道给我看,“我们才是真的,假不了。”

那么,这家号称杭城最正宗的奶茶店是怎么火起来的呢?

小雄说:“凡是老杭州,应该记得二三十年前,杭州曾经流行过那种小钵头的甜酒酿,这个就是我们鲜果时间奶茶热门产品的主料。在后来的时间里,不知怎么的,酒酿奶茶一点点地就火起来了。于是就开了专卖店。最早的‘鲜果时间奶茶’是在去年5月开业的,选址在惠民路。现在,我们门店的规模在10家左右。每家店里的员工,每天一大早就要起来开好几个煤气灶做糯米。”

邵女士是这家奶茶店的常客,她告诉我:“我很爱喝奶茶,但是之前看新闻说很多奶茶都是奶精调出来的,都不敢喝了。不过这一家的奶茶我倒是每天都买的。”邵女士说,她喝着放心。

大学生小刘是甜酒酿和血糯米奶茶的资深粉丝,每天都要打包好几杯回寝室,“我看了店里的介绍,也看到过他们的调制过程,确实不加奶精,感觉这家店的东西放心。”

还有两家“鲜果时间奶茶”,此鲜果时间非彼鲜果时间

眼看这家“鲜果时间奶茶”火了,相隔几百米不远处,同样在学林街,很快悄悄地开出了另两家“鲜果时间奶茶”。

“我们家楼下原来是一家‘甘茶度’奶茶店,后来换了‘鲜果时间奶茶’的招牌。我前天经过进去看了下,发现里面的人都没变。”家住清雅苑的小艾说,家门口的甘茶度奶茶重新装修后“变了身”。

小艾所说的鲜果时间奶茶位于学林街清雅苑店,同样改换门庭的还有位于高沙商业街的甘茶度奶茶店。

这两家“鲜果时间奶茶”店铺招牌上有一样的加盟热线电话,我拨通了这个电话,电话那头的彩铃响起,“欢迎致电张鲜果时间奶茶”。

一位姓虞的经理告诉我:我们的鲜果时间奶茶还在招加盟商,品牌加盟费56800元,还要1万元保证金,公司提供设备和配方。“张鲜果时间奶茶”属于杭州都可餐饮管理有限公司,是张卅丹先生于2013年研发的。

虞经理还说,“我们的品牌现在非常火。杭城第一家店是去年夏天的,在香积寺路。不到一年时间,杭州已经开了门店30多家,而全国门店数已经快到100家了。”

回到办公室后我打开电脑登录了虞经理所说的公司网站。有些奇怪的是,网页显示的“张鲜果时间奶茶”logo,无论文字还是图案,都与我在门店招牌上看到的不一样。而从这家店里买来的奶茶,杯上写的是“糯米鲜果时间”。

港式奶茶VS台式奶茶

许多人爱喝奶茶。但是奶茶的种类大家清楚吗?

奶茶大致分为港式和台式两种口味,像“鲜果时间奶茶”的招牌“酒酿奶茶”和“血糯米奶茶”就属于偏台式的创意奶茶。那传统的台式奶茶和港式奶茶是怎么样的呢?请继续读下去哦。

台式奶茶:

在杭州可以接触到的风格繁多的奶茶种类。最流行的,要数是街头无处不在的杯装台式奶茶,而这也是经常站着风口浪尖、被千夫所指的“垃圾食品”。

台湾奶茶最早以荷兰人传入的欧式奶茶为原型,采用台湾自产的红茶做基底,以香料做引、以咖啡吊味泡制而成,被誉为“台湾第一名饮”。而如今流行于内地的台式奶茶则偏于清爽甜美的风格,以绿茶为主,通过添加珍珠、椰果、烧仙草等配料令奶茶口感更为爽脆,其中以“茉香奶茶”和“珍珠奶茶”为经典。

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