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新手如何做好奶茶加盟店

时间:2016-04-26 10:54

  想做一杯好奶茶,首先从你选的原料,调试原料和原料的匹配,调时的手法,都是很严格的比例。就说红茶底,分单一的和拼配的,奶茶的丝滑主要看奶茶底和奶精的匹配和严格的比例,奶茶底分红茶,绿茶,乌龙,伯爵,不同的茶底做不同的口味。其实很多人死在原料,还有一些人死在太古板,还有一些人死在瞎搞,这个行业看是简单,其实很难。如果真做奶茶的朋友,请在原料上下功夫,时间,比例,很重要。一杯好的奶茶,不说别的,就糖浆一种来说,自己调煮出来的就和买的不一样,影响到奶茶喝时的口感和丝滑,红茶底自己拼配得有自己的特色,比例你们自己就不会了,它可以根据当地人的口感来调比例,自己拼的红茶底喝时口感正,回味很久。

  讲到糖浆,自己熬制可用白砂糖,红糖,一般是蔗糖,在加果糖一起熬制,出来时放少量白醋。一般人都不在乎奶茶里的糖浆,其实奶茶里的糖浆就如同咖啡里的奶,是它的伴侣。好的糖浆让你的奶茶喝时不单一,跟多的是和你奶茶的融合。喝是感觉不到甜,倒是能让人感受到你的糖。

  从一开始就严格要求自己,卖给别人的每一杯奶茶希望还能再来。用心做每一杯奶茶,下个奇迹也许就是你!

  奶茶加盟店选址的很重要,虽说“好酒不怕巷子深”,但用在今朝竞争如此激烈的市场就未免显得太过于牵强,一个店铺因为人们的消费观而被影响的因素有很多,因此像店铺的地理位置这种客观因素更是店长们首先要去克服的问题,那么究竟如何来选择店铺的位置呢?

  开店前须做适当的市场调查相信有很多朋友都有这样一个常识,就是人越多的地方越好、地段约繁华的地方越好,但我们也要切入实际,这样的地段虽好但投资的成本也非常大而且还不易寻找,因此我们就要根据周边的环境和消费人群来选择店面的位置,我们在确定店面的位置之前一定要进行数据的调查,周围的消费人群、消费水平、周围的商业建筑、竞争对手等等,都是我们选择的重要参考依据;

  有针对性的选址店铺地址

  有些时候周围的消费人群和消费层次都有所不同,那么我们就要结合自己的产品有针对性的选择地段,比如你的产品主要走中低端路线,那么就可以选择一些以学生为主的地带或者居民生活区为主的地方,如果你的产品走中高端路线也可以选择在一些繁华的商业城、影城、繁华的步行街等等地段,这些地方都是有针对性的客户,所以明确自己的产品路线也能够对店铺选择有帮助的。

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